みなさんこんちゃーっす。 はてブ会の食レポ大王 DJ♂ザキヤマです。 今回はNHKで11/24（日）の うまいッ！「寒風が育むうまみ 塩引き鮭（ざけ）～新潟 村上市～」 で放送された、老舗きっかわさんの塩引き鮭を通販したので食レポするよ。 塩引き鮭はきっかわ…

みなさんこんちゃーっす。 埼玉の独身グルメリーマン DJ♂ザキヤマです。 いよいよ寒くなって魚が美味しい季節になりましたね。埼玉に住んでいると海無し県なだけあって、新鮮な魚を出してくれる滅多に無いんですよ。以前紹介した朝霞の一福鮨さんはそのうち…